2021年“五一”節(jié)假期將至，為了保障“五一”假期食品安全，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者注意防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)健康消費(fèi)。
        一、采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)在持有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《食品小經(jīng)營(yíng)店登記證》或《食品小攤點(diǎn)備案卡》的商場(chǎng)、超市、商店、小攤點(diǎn)等食品銷(xiāo)售場(chǎng)所選購(gòu)食品，索取并保留相關(guān)購(gòu)物憑證。
        二、選購(gòu)預(yù)包裝食品時(shí)，應(yīng)查看外包裝是否完好，包裝或標(biāo)簽上是否標(biāo)注有“名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、成分或者配料表，生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、生產(chǎn)許可證編號(hào)（食品生產(chǎn)許可證編號(hào)應(yīng)由SC和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成），生產(chǎn)日期，保質(zhì)期”。不選購(gòu)包裝標(biāo)簽標(biāo)示信息不完整、外包裝有破損、超過(guò)保質(zhì)期的食品。
        三、選購(gòu)散裝食品時(shí)，應(yīng)查看盛放食品的容器或外包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，是否注明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。選購(gòu)經(jīng)過(guò)分裝或在密閉容器放置或有防蠅、防塵、防蟲(chóng)設(shè)施存放的散裝食品。不選購(gòu)無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、無(wú)防蠅防塵防蟲(chóng)設(shè)施可能被污染、外觀性狀不正常、超過(guò)保質(zhì)期的散裝食品。
        四、選購(gòu)有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求的食品時(shí)，應(yīng)注意查看食品保存環(huán)境、溫度等是否符合食品包裝或標(biāo)簽上標(biāo)示的貯存條件要求，貯存設(shè)施設(shè)備是否有效運(yùn)行。
        五、選購(gòu)豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚(yú)等蓄禽肉水產(chǎn)品時(shí)，要注意查看銷(xiāo)售者是否公示有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，豬肉的胴體上是否加蓋有動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章。購(gòu)買(mǎi)蔬菜、水果、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，要注意查看銷(xiāo)售者攤位上是否公示有產(chǎn)地、供貨商、質(zhì)量安全狀況等信息。
        六、選購(gòu)保健食品時(shí)，要注意查看產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)上是否標(biāo)注有保健食品標(biāo)志（小藍(lán)帽）、保健食品注冊(cè)文號(hào)或備案號(hào)、保健功能、食品生產(chǎn)許可證號(hào)等產(chǎn)品信息。依據(jù)保健功能有針對(duì)性的選擇購(gòu)買(mǎi)，并按標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)的要求食用，切忌盲目購(gòu)買(mǎi)食用。保健食品相關(guān)產(chǎn)品信息可在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站查詢。
       七、采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，?yīng)選購(gòu)貼有“豫冷鏈”追溯碼的商品，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)掃碼核對(duì)二維碼信息與產(chǎn)品包裝信息是否一致。消費(fèi)者可以通過(guò)小程序掃一掃即可查看冷鏈?zhǔn)称啡湕l追溯信息。做到不采購(gòu)無(wú)豫冷鏈追溯碼和追溯碼信息與包裝標(biāo)簽信息不一致的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?br />        如果發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售有食品安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，或?qū)?gòu)買(mǎi)食品的安全問(wèn)題有疑問(wèn)的，可隨時(shí)撥打電話12315提供線索或進(jìn)行投訴舉報(bào)。